Из Куньмина с замыслом
Этот набор впервые был набросан на салфетке во время закупочной поездки в Линьцан. Возить фарфоровую гайвань, обёрнутую кухонным полотенцем, надоело — функционально, но никогда профессионально. Задумка была простой: компактный, небьющийся, презентабельный набор, способный поместиться в сумку через плечо вместе с дегустационными блокнотами и рефрактометром.
Вместе с небольшой стекольной мастерской под Куньмином, которая обычно производит лабораторную посуду, была спроектирована термостойкая гайвань из боросиликатного стекла с расширенным венчиком и едва текстурированной пуговкой крышки — её удобно держать, даже когда вы полностью уткнулись носом в оценку сухого листа. Чахай потребовал трёх прототипов, чтобы довести носик до ума: он должен был наливать без турбулентности, чтобы настой оставался прозрачным, а аромат нетронутым. Чашки двухстенные, потому что ни один сомелье не хочет пить из сосуда, обжигающего руки.
Холщовый чехол появился от поставщика из Дали, который шьёт сумки для гидов-экстремалов — прочная парусина, латунная молния, поролоновая подкладка, вырезанная на станке с ЧПУ. Каждый набор собирается вручную в Куньмине и проверяется перед отправкой. Это не самый дешёвый дорожный набор.