De las tenerías de cuero de Kunming a la carretera
Sandry Law, Jefe de Compras de Teamotea, pasa la mitad del año en ruta entre las montañas de té, laboratorios de cata y fábricas asociadas. Su kit necesitaba sobrevivir a los mismos viajes duros. La edición de lujo en cuero surgió de una colaboración con una pequeña tenería en las afueras de Kunming que aún emplea el curtido vegetal tradicional — cortezas de mimosa y quebracho, sin cromo, sin atajos. El estuche de cuero, ahora con un acolchado de espuma a medida para cada pieza de vidrio, fue originalmente una pieza única que Sandry cosió para sí mismo; otros sumilleres no dejaban de preguntar dónde podían conseguirlo. Los componentes de vidrio provienen de una fábrica en Guangdong que Sandry ha visitado trimestralmente durante seis años, revisando cada lote en busca de claridad, resistencia al calor y ese borde fino perfecto. A diferencia de la versión en lona, este kit incluye un compartimento para termo — porque un verdadero sumiller nunca viaja sin agua caliente. La lista de control de calidad de Sandry para este kit alcanza los 42 puntos. Cada pieza se inspecciona bajo luz diurna, se empaqueta y luego se vuelve a revisar tras una prueba de caída simulada. Es el mismo kit que Sandry lleva cuando vuela de Kunming a Hunan para evaluar los tés amarillos de la próxima temporada.