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Tazas de cata — *Pǐn Míng Bēi* (品茗杯)

Juego de cuatro tazas de cata Gao de 25ml

*Gāo* 25ml *Pǐn Míng Bēi*

高款25毫升品茗杯 (四只装)

Un cuarteto de tazas cristalinas de 25 ml, conformadas a mano en vidrio de borosilicato, diseñadas para concentrar los aromas de cada infusión en el servicio gongfu.

$78USD · 160 g

Weight
160 g
Processing
Mouth‑blown borosilicate glass, fire‑polished rim, single‑wall construction
Sourced by

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Suministradas por Michael Zhan desde el taller de Gao Liuzhou

Estas tazas surgieron de una petición de Michael Zhan: un recipiente de cata lo bastante pequeño para una verdadera concentración gongfu más que para la comodidad. Gao Liuzhou, que sopla los gaiwan acanalados por los que este sitio es más conocido, insistió en 25 ml en lugar de los más habituales 30 ml cuando él le llevó la idea — lo suficientemente pequeño como para que una taza se vacíe en dos o tres sorbos, mientras los aromas están aún en su punto más intenso.

Cada taza es soplada a boca individualmente a partir del mismo borosilicato de grado de laboratorio que sus gaiwan, luego se recuece durante la noche y se pule al fuego en el borde para un labio sin costuras. Sin marcas de molde, sin costuras — un delicado cuenco que pesa solo 40 g por taza. Dado que ella trabaja con las mismas tolerancias estrictas que su línea de gaiwan, la capacidad varía en menos de 1 ml en todo el juego.

La aprobación de Michael para este lote llegó tras una sesión comparativa con un shēng pǔ’ěr envejecido, donde la claridad de la taza permitió que el color cambiante del té se mostrara con nitidez infusión tras infusión. Al igual que el resto de la línea Liuzhou, los juegos son pequeños y de suministro irregular — lo que sea que produzca el taller de Gao entre sus principales series de gaiwan.

The leaf, brewed

A lens for liquor and aroma

dry leaf

The glass catches light — a sheer, flawless body with a perfectly level foot ring that shows the pure colour of your tea.

wet leaf

When warmed, the thin wall transmits heat quickly while the narrow aperture concentrates rising vapours.

liquor

*Pale jade* — the clarity of the cup renders every nuance of liquor, from pale silver needles to deep amber yancha.

aroma

The cupped shape funnels volatile compounds; you sense more florals, more roast, more of the moment.

taste

A smaller sip encourages you to slow down. Each 25ml contact lets the tea coat the palate fully before the next pour.

finish

Lingers cleanly, never masking after‑tastes — a tool that leaves the tea to speak.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu

Úsese como taza compartida tras decantar desde una jarra de justicia, o beba directamente de la taza. El reducido volumen recompensa múltiples infusiones breves.

Sourced by

Michael Zhan

Especialista en Adquisiciones y Abastecimiento (China)

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