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Gaiwans

Gaiwan 100ml de Liuzhou — teinte ambrée

<i>Liǔzhōu Gài Wǎn — hǔpò sè</i>

柳州盖碗 — 琥珀色

Un gaiwan en borosilicate léger avec une douce teinte ambrée, conçu pour aider l’œil à lire la profondeur de la liqueur — en particulier ces infusions sombres et lentes à s’ouvrir des galettes vieillies.

$117USD · 120 g

Weight
120 g
Processing
Hand-blown borosilicate glass, amber-tinted with mineral oxides. Fired at Gao Lihua's bench in Liuzhou; a run of twelve per month.
Sourced by

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Le banc ambré de Liuzhou

Dans une ruelle étroite qui s’écarte de la rivière Liujiang, Gao Lihua dirige l’atelier construit par son grand‑père. Elle est l’une des dernières souffleuses de verre à Liuzhou à exiger du borosilicate de qualité laboratoire — ce type qui peut supporter un afflux soudain d’eau bouillante sans se fissurer. Michael Zhan l’a découverte par l’intermédiaire d’un chimiste retraité qui utilise encore ses béchers, et après trois visites et de nombreuses tournées de thé, Gao a accepté de fabriquer une série spéciale de gaiwans de 100 ml exclusivement pour tea.glass.

La teinte ambrée provient d’une pincée d’oxyde de fer ajoutée au verre en fusion : ni plomb, ni cadmium, juste un soupçon de chaleur minérale. Gao souffle chaque gaiwan dans un moule en bois en deux parties, puis polit la lèvre à la flamme à la main. Le résultat est un bord si fin qu’il disparaît presque contre votre lèvre inférieure. Elle estampe le fond de sa petite marque en forme de grue avant de refroidir le verre lentement sur des braises.

Michael a sélectionné ce lot après un long après‑midi passé à tester la résistance à la chaleur, le confort en bouche et la façon dont la teinte se comportait avec différentes liqueurs. Parce que chaque pièce demande près de trois heures à l’établi, seuls douze gaiwans quittent l’atelier chaque mois. C’est un art discret et fonctionnel — un outil qui s’efface dans le thé, à l’exception de cette douce note ambrée qui vous rappelle d’où il vient.

The leaf, brewed

Amber clarity for aged liquors

dry leaf

Pale honey glass, thin wall with a faint warmth in hand — the lid seats flush without rattle.

wet leaf

Warm water deepens the tint; the glass stays crystal‑clear, no clouding or fogging.

liquor

Pouring through the lip, the amber backdrop makes dark shou or aged sheng appear luminous, never muddy.

aroma

Neutral nose, zero glass odour even with boiling water; the leaf’s fragrance is unmasked.

taste

The paper‑thin rim delivers a clean, distraction‑free sip; the tint adds a sense of depth without flavour influence.

finish

Liquor lingers on the palate, not on the vessel — the glass cools fast, encouraging the next infusion.

Brewing

A method, not a recipe.

Method
gongfu
Ratio
1 g tea : 20 ml water (5 g in 100 ml gaiwan)
Water temp
95
First infusion
15
Subsequent
5–6 steeps, adding 5–10 s each round. Flash rinse before the first pour.

La paroi fine nécessite un versement rapide ; évitez de vous brûler les doigts. La teinte ambrée révèle toute sa beauté lorsque vous observez la liqueur foncer pendant les sessions de shou pu‑erh.

Sourced by

Michael Zhan

Spécialiste approvisionnement et sourcing (Chine)

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