Du maître de thé à l’artisan verrier
Gao Liuzhou, un maître de thé qui a passé des décennies à rechercher et à servir des thés verts et blancs délicats, a constaté que de nombreuses théières en verre sacrifiaient le raffinement au volume. En 2024, il a commencé à collaborer avec un petit atelier de borosilicate à Chaozhou pour créer une théière plus grande qui ne se troublerait jamais, ne garderait aucun goût résiduel et verserait sans goutte. Après dix prototypes, cette édition de 600 ml est née. Le bec est méticuleusement taillé à un angle précis, la poignée est creuse pour rester froide, et le filtre intégré est assez fin pour retenir même les feuilles brisées de Bái Háo Yín Zhēn. Chaque théière est soufflée à la main et recuite lentement pendant 24 heures pour garantir des décennies d’utilisation. Gao teste personnellement chaque lot avec une session de Tài Píng Hóu Kuí, en évaluant la limpidité contre une tasse en porcelaine blanche. Seules celles qui passent son examen atteignent l’étagère. Pour Gao, une théière est une scène, et le thé en est le danseur — cette théière donne à la performance l’espace qu’elle mérite.